スタッフブログ フクブクロ


2012年03月27日

お腹をペコペコにしてみんなで食べる食事は最高においしいという当たり前のお話です。

こんにちは、福井駅前ターミナルホテルフクイの福刀自です。

今朝は朝6:00から団体のお客さまのお食事があったので、5:00出勤でした。
福刀自、眠いよ寒いよと寝ぼけ眼で厨房にはいったら、もうすでに2人実にテキパキと立ち動いていて、自分が恥ずかしくなってしまいました。
後は無我夢中で立ち動いているうちにレストラン部のお客さまもひと段落し、順繰りで厨房でまかない食。といっても、焦がしちゃったロールパンとか、薄く切りすぎたオレンジとか、殻むきに失敗したゆで卵とか(、、、、、)とコーヒーです。
が、おいしいのなんの!
大体終わったという達成感と、空腹感と、お皿を洗っているスタッフとおしゃべりしながらというアットホームな感じのせいでしょうが、本当においしく感じます。

写真はうちのホテルの通常のモーニングセットです。今日は団体のお客さまにはトーストの代わりにバターロールパンとミニクロワッサンでした。
 


 




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